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Ultimo aggiornamento: [02/09/2026]

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• Dati di contatto: nome, cognome, email, telefono, indirizzo, forniti tramite form di contatto, richieste informazioni o iscrizione alla newsletter.
• Dati di prenotazione e soggiorno: dati anagrafici, documento d'identità, data di arrivo/partenza, numero di ospiti, richieste particolari (es. allergie alimentari), necessari per la gestione della prenotazione e per gli obblighi di legge legati all'ospitalità (vedi punto 5).
• Dati di pagamento: estremi necessari per l'elaborazione di pagamenti online o in struttura, trattati tramite fornitori di servizi di pagamento (es. Stripe, Nexi, PayPal); il sito non memorizza direttamente i dati completi della carta di credito.
• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, raccolti automaticamente tramite log di sistema e cookie (vedi Cookie Policy separata).
• Dati forniti volontariamente: informazioni inserite in moduli di contatto, recensioni, richieste di preventivo per eventi o degustazioni.
• Dati relativi a minori: se le prenotazioni includono minori, i relativi dati sono trattati esclusivamente su indicazione e responsabilità dell'adulto prenotante.

FinalitàBase giuridicaGestione di richieste informazioni e contattiEsecuzione di misure precontrattuali (art. 6.1.b GDPR)Gestione di prenotazioni di soggiorno, ristorazione o esperienzeEsecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)Adempimenti fiscali, contabili e di legge (es. fatturazione)Obbligo legale (art. 6.1.c GDPR)Comunicazione dei dati degli alloggiati alla Questura/Pubblica SicurezzaObbligo legale (art. 6.1.c GDPR, art. 109 TULPS)Invio di newsletter e comunicazioni commercialiConsenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR)Vendita online di prodotti agricoli/e-commerceEsecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)Analisi statistiche e miglioramento del sitoLegittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR) / consenso per cookie non tecniciGestione di recensioni e testimonianzeConsenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR) 

Il conferimento dei dati è obbligatorio per le finalità connesse a obblighi contrattuali e di legge (in mancanza, non sarà possibile dar seguito a prenotazioni o richieste); è invece facoltativo per newsletter e comunicazioni promozionali.

I dati sono trattati con strumenti informatici e cartacei, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi, adottando misure tecniche e organizzative adeguate (accesso riservato al personale autorizzato, protezione dei sistemi informatici, backup periodici).

In quanto struttura ricettiva (agriturismo/ospitalità), il Titolare è tenuto per legge a:

• comunicare alla Questura territorialmente competente i dati anagrafici degli ospiti alloggiati, tramite il sistema Alloggiati Web, come previsto dall'art. 109 del T.U.L.P.S. (R.D. 773/1931) e successive modifiche;
• conservare copia dei documenti d'identità per le finalità e i tempi previsti dalla normativa di pubblica sicurezza;
• trasmettere, ove previsto, i dati ai fini della tassa di soggiorno agli enti comunali competenti.

Questi trattamenti sono obbligatori per legge e non richiedono il consenso dell'interessato.

I dati personali potranno essere comunicati, per le finalità sopra indicate, a:

• personale interno autorizzato al trattamento;
• fornitori di servizi di prenotazione online (OTA quali Booking.com, Airbnb, ecc.), se la prenotazione avviene tramite tali piattaforme;
• gestori di sistemi di pagamento elettronico;
• consulenti fiscali, legali e contabili;
• fornitori di servizi informatici (hosting, gestionale prenotazioni, invio email/newsletter), nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR;
• Autorità pubbliche (Questura, Comune, Agenzia delle Entrate) in adempimento di obblighi di legge.

I dati non sono oggetto di diffusione a soggetti indeterminati.

Alcuni fornitori di servizi (es. piattaforme di email marketing, strumenti di prenotazione, servizi cloud) potrebbero avere sede al di fuori dello Spazio Economico Europeo. In tal caso, il trasferimento avviene nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR (es. Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea, decisioni di adeguatezza).

• Dati di prenotazione e contabili/fiscali: 10 anni, come previsto dalla normativa civilistica e fiscale.
• Dati per obblighi di pubblica sicurezza: secondo i termini previsti dalla normativa TULPS (di norma i dati vengono trasmessi e non conservati oltre quanto necessario).
• Dati per newsletter: fino alla revoca del consenso da parte dell'interessato.
• Dati di navigazione: secondo quanto indicato nella Cookie Policy.
• Dati relativi a richieste di contatto non seguite da rapporto contrattuale: 24 mesi dall'ultimo contatto.

In qualità di interessato, hai diritto di ottenere, nei casi previsti, dal Titolare del trattamento:

• l'accesso ai tuoi dati personali (art. 15 GDPR);
• la rettifica dei dati inesatti o l'integrazione di quelli incompleti (art. 16 GDPR);
• la cancellazione dei dati, ove ne ricorrano i presupposti (art. 17 GDPR - "diritto all'oblio");
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Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenga che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa vigente.

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